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伏馬毒素酶免檢測(cè)試劑盒采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA方法，在酶標(biāo)板微孔條上預(yù)包被伏馬毒素抗原，樣本中伏馬毒素和此抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合抗伏馬毒素抗體（抗試劑），同時(shí)抗伏馬毒素抗體與酶標(biāo)二抗（酶標(biāo)物）相結(jié)合，經(jīng)TMB底物顯色，樣本吸光值與其所含伏馬毒素的含量成負(fù)相關(guān)，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，再乘以其對(duì)應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣品中伏馬毒素的含量。

試劑盒采用固相酶聯(lián)免疫間接競(jìng)爭(zhēng)法測(cè)定黃曲霉毒素M1，適用于牛乳、酸奶、奶粉及乳酪中黃曲霉毒素M1的快速篩查，其標(biāo)準(zhǔn)品溶劑采用空白液態(tài)奶，消除基質(zhì)帶來(lái)的干擾，靈敏度達(dá)0.05ug/L，分析時(shí)間小于1小時(shí)。

試劑盒含包被交叉反應(yīng)率高的單抗，采用固相酶聯(lián)免疫直接競(jìng)爭(zhēng)法測(cè)定黃曲霉毒素（B1、B2、G1、G2），適用于食品、原糧及其制品、飼料中黃曲霉毒素總量的快速分析，分析時(shí)間僅45分鐘，靈敏度達(dá)0.05ug/L。